苗栗。三義。舊山線休閒農業區(勝興火車站.龍騰斷橋)

在10月3號一早營區外的草莓園,正在忙得不可開交,經過一年時間,每週往返台北之間,回去前一定會經過草莓園,只不過從採不到草莓開始,這塊土地呈現休耕狀況,如果用成本考量的話,在休耕期間是沒有任何收入,但對於往後種植草莓的品質是有很大加分,一般草莓園在其他季節時,都會種一些蔬菜來賣,所以光這一點而言,成長就下很大.
休耕目的是為了土壤營養不要過度流失,接下來就是要曬土壤,目的是為了除蟲,太陽本身就是最好的殺蟲劑,只不過是需要一個月以上來土壤曬乾才行,接下來就是灑肥料了,不過大部分都是用化學肥料比較多,如果用有機肥料的話,等於是一包有機肥料(20公斤)價格是化學肥料的二包的份量(不過銷售時是一包40公斤).

早上出門時,還很多放置在路旁,下午回營區時已經都沒有了,而且是用有機肥料,期待今年會有很甜的草莓可採.

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農業區請來寶堡窯的張晉睿老師教大家做歐式麵包

先把須用的「家私」準備齊全
材料的重量也要先量好

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這次在「大象自然農園」做的是全麥堅果麵包

材料包括:
高筋麵粉  700克     全麥麵粉   300克   

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在「大象」吃到無法停手的
像豆腐一樣軟嫩的可口南瓜蛋糕

這天和社區媽媽們到大象自然農園學做蛋糕

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活動說明：
平時吃的東西要注意「在地飲食」之外，我們使用的能源也有比較「在地」的能源喔。在這個「油電雙漲」的年代，選用在地的能源可是既環保又省錢呢。

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不知何時窗邊飛來這隻不速之客
展開的翅膀像是雙頭蛇
喜歡的人或許覺得牠很美
從小就對蛾類敬而遠之的自己

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人生最快意的事莫過於凡事可以「心動馬上行動」
羨慕人家可以做出好吃的窯烤麵包
家裡只有木炭窯卻沒有麵包窯
總不成用木炭窯來烤麵包

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