苗栗。三義。舊山線休閒農業區(勝興火車站.龍騰斷橋)

2012三義週邊賞桐秘境大公開
 
2012年油桐花受天候因素

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圖片取自卓也小屋FB謝謝
我們的好鄰居雙潭休閒農業區山板樵休閒農場螢火蟲季開鑼了！
詳請至http://sbc.emmm.tw/?ptype=dis_1&id=27798查詢

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今天生平第一次生吃甜玉米
晶瑩剔透的玉米粒發出誘人的光芒
一口咬下
哇~

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一大早趁著多數人還在舒服的春氛中酣睡
我們從勝興車站以南的福田瓦舍出發
沿苗49線經斷橋、鯉魚潭的綠色隧道
在繞到苗51線經中山橋返家

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"螢火蟲"
這在我小時候只在電視中看過
記得第一次看到的螢火蟲，甚至還是去某某樂園用籠子來復育的

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先前說過酸高麗菜的故事
那酸高麗菜是怎麼製作的呢?
step1.首先 將高麗菜仔細一片片剝下來晒乾
晒到一定程度之後(通常是一個艷陽下的上午)
接下來
step2.撒鹽巴讓葉片軟化做第一次的揉碾
鹽加太多 做出來的酸高麗菜會不酸
鹽加太少 葉片又無法軟化
所以 分量的拿捏是很重要的
而且此時葉片還沒完全軟化
動作要很輕柔
才不會弄破高麗菜
step3.靜置一段時間 讓高麗菜自己出水
  
step4.第二次揉碾

 
這時高麗菜已經軟化
可以稍微大力一些沒有關係
揉到一定程度就可以準備裝罐了
原本心想
原來酸高麗菜的製作這麼容易
結果裝罐才是真功夫啊!!!
step.5裝罐

用棍子將酸高麗菜壓緊
力道要小心拿捏 太用力可是會將高麗菜戳破的
裝好後先倒置
讓水流出來
之後就可以蓋上蓋子保存了
  

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正要開花 看起來好有活力
  
喆娟夢田後面的桐花已有幾朵開了
看這花苞的密集程度
不難想像盛開時 一睡醒拉開窗簾的景象
  
  
龍騰斷橋附近的桐花 開得稍微多一些
地上也有些許落花
不過要看到落花紛紛與桐花地毯的景象 大約還要等一至兩週
  
  
  
這是私人庭院4/12的花況
4/7初開  相隔五天就差那麼多
這個地方應該在下個星期會是最美的時候
最佳賞花時機 
清晨 落花還沒照射到陽光的時候
花瓣會是最完美的模樣
愛花的旅客要趁早啊!!!!

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– 2012年4月11日 上午4:26

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    我們都懷有一個夢
我們夢想著能幫著村裡的老人家和婦人家重新找回自己的價值

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連日豔陽把三義桐花的花苞給催熟了

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